◆겨울엔 역시 동치미=겨울 음식의 대표주자인 김장 김치에는 섬유질이 많아 치아를 닦아주는 세정작용을 한다. 김치에는 치아에 좋지않은 당과 산도 있다. 그러나 김치에 든 당 성분은 무게가 무거워 입 안에서 잘 분해되지 않으며, 산 역시 치아 표면의 세균막을 뚫고 들어가지 않기 때문에 치아를 손상시키지 않는다.
살얼음 동동 뜬 동치미는 치아 세정뿐 아니라 잇몸 조직에 적절한 자극을 줘 마사지 효과를 내기 때문에 잇몸을 건강하게 보호해 준다. 동치미 국물은 탄수화물을 섭취한 구강 내 산성환경을 중화시킴으로써 충치 예방에 도움이 된다.
◆호빵보다는 군밤=찬 바람이 불기 시작하면 어느새 길거리를 가득 메우는 간식거리 포장 마차들. 무심코 집어먹는 간식이 치아에는 나쁜 영향을 끼칠 수도 있다. 대표적인 겨울 간식 호떡은 탄수화물과 당분이 많아 충치를 유발한다. 그러나 이와 동시에 호떡의 지방 성분이 당분 발효를 억제하고, 막을 형성해 세균과 산성 부산물로부터 치아를 보호해 충치 발생을 일부 억제하는 작용도 한다.
호빵과 붕어빵도 단팥 속의 당분 때문에 충치를 유발하는 식품들. 게다가 호떡과 달리 치아 사이에 끼는 특징까지 있어 충치 예방을 위해서라면 경계해야 한다. 유혹에 못 이겨 먹었다면 꼼꼼하게 이 사이사이를 닦아줘야 한다.
간식은 생각나고, 이도 보호하고 싶다면 섬유질 많은 자연식품인 군밤과 군고구마를 먹자. 물론 끈끈한 성분 때문에 충치를 유발할 수 있지만 호빵보다는 훨씬 낫다.
◆차(茶)는 가공되지 않은 걸로=감기 걸리기 쉬운 겨울철에는 집집마다 비상약처럼 과실차를 준비하기 마련. 하지만 지나치게 많이 마시면 치아에는 나쁘다.
유자차와 모과차는 보통 설탕을 넣어 오랫동안 숙성하기 때문에 충치 발생에 주의해야 한다. 그러나 모과와 유자는 자연 당분, 즉 자일리톨 성분과 유사한 5탄당이 일정비율 함유돼 있어 설탕 없이 자연 그대로 숙성한 차를 마시면 구취효과에다 잇몸병 예방에도 도움을 받을 수 있다. 대추차도 마찬가지. 당질과 비타민 A, B1, B2를 많이 함유하고 있어, 자연산인 경우는 충치를 유발하지 않는다. 또 비타민이 구강 내 잇몸 조직에도 건강성을 유지해 준다.
추운 겨울 혀끝을 풍성하게 해 주는 맛있는 음식들의 유혹에 빠졌다면, 잊지 말고 식후 치아 관리에도 신경을 써서 입 속 건강까지 지킬 수 있도록 한다. 춥다고 너무 뜨거운 물로 양치하면 치아 균열의 직접적인 원인이 되므로 주의한다. 그렇다고 너무 차가운 물로 해도 치아에 무리가 가므로 22~25℃의 약간 미지근한 물로 양치하는 게 좋다.
