[재   료]
감자 2개, 자반 고등어 1마리, 간장 3TBSP, 물TBSP, 설탕 1tsp, 고추가루 1tsp, 다진마늘 1tsp, 송송 썰은 파 적당량

[만드는 방법]

1. 자반 고등어는 살뜬물에 약 10분 정도 담궈서 짠물을 살짝 빼낸다.

2. 감자는 깍어서 납작 납작하게 썰어둔다. 약 1cm 정도의 두께로..

3. 간장, 물, 설탕, 고추가루, 다진마늘, 파를 모두 섞어 양념장을 만들어 둔다.
~ 자반 고등어 자체의 간이 짜기 때문에 너무 짜지 않게..

4. 감자위에 적당한 크기로 썰어둔 고등어를 얹는다.

5. 고등어 위에 양념 간장을 고루 뿌리고 약 15분간 중간 불에서 뚜껑을 덮고 끓인다.

6. 뚜껑을 열고 양념 간장을 고루고루 위로 숟가락으로 뿌려가며, 감자와 고등어에 양념이 잘 배고, 잘 익을때까지 주려주면 완성이다.

[글:June's/제공:이지데이]

 _____맛나게 만들어 드세요_____