[재 료(7~8개분량)]
찹쌀가루 100g, 설탕 50g, 물 180g, 체리쥬스가루1ts, 팥소 150g, 녹말가루반컵, 코코넛가루반컵

[만드는 방법]

1. 찹쌀가루 100g, 설탕 50g, 물 180g, 체리쥬스가루1ts를 내열용기에 몽땅 넣고 멍울이 없게 거품기로 잘 섞어서 랩으로 덮어주고 구멍을 조금 뚫어주고 전자렌지로 2분간 가열해 줍니다.

2. 가열하고 꺼내 보시면 가장자리는 꾸덕꾸덕하고 안쪽은 수분이 있을꺼예요. 주걱이나 수저로 잘섞어 주시고 다시 랩으로 덮어주고 2분 30초에서 3분간 돌려 주세요.

3. 그리고 다시 치대듯이 섞어 주세요.

4. 반죽을 꺼내서 쟁반이나 도마에 녹말가루를 뿌려주고 반죽을 올려 주세요.

5. 잠깐 식은후 길게 밀어놓고 반죽을 적당히 잘라 주세요.

6. 만든 찹쌀반죽에 팥소를 올려서 만두처럼 동그랗게 오무려주고 마무리를 해줍니다.
~ 이때 손에 녹말가루를 묻히고 만드셔야 반죽이 손에 붙지 않아요.

7. 복숭아 모양으로 적당히 만들어 주고 칼등을 이용해서 중앙을 살짝 눌러 주세요.

8. 녹말을 살짝 물을 묻힌 솔을 이용해서 물기를 살짝 준후에 코코넛가루를 살짝 굴려주세요.

9. 이제 모양을 제대로 만들어 주고 접시에 담으면 되요.

[글:밀키(alsruddk66)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____