[재 료]
당근 1/4개, 양파 반개, 양배추 두줌, 초록피망 1/4개, 실파 한줌, 계란 2개, 후춧가루 약간씩, 버터 2스푼, 계란에 설탕 약간, 머스터드스소 1스푼, 케첩 1스푼 ~ 밥숟가락

[만드는 방법]

1. 당근 1/4개, 양배추 두줌, 초록피만 1/4개, 실파 한줌 준비해서 작게 썰어주세요. 길게 채썰어도 상관은 없는데요. 부침개에 자신이 없으신 초보라면 이렇게 작게 썰어서 부치는게 성공률이 더 높답니다.

2. 계란 2개와 소금, 후춧가루 약간씩 넣어 잘 섞어주세요,.

3. 버터 2큰술을 두른 후라이팬에 식빵 2장을 노릇노릇하게 구워주세요.
칼로리가 걱정이 되신다면 토스트기에 구드셔도 되요.

4. 기름 두른 팬에서 잘 구워주세요. 살살 팬을 흘들었을때 앞뒤로 잘 흔들리면 뒤집으면 되요. 깨지기 쉽지만 깨졌다고 너무 좌절하지 마세요. 토스트 안에 들어가라는거라 괜찮답니다.
아울러 미니후라이팬에서 구으면 식빵 크기에 맞게 부칠 수 있어서 편하답니다.

5. 식빵 한쪽에 케첩을 발라주세요.(안 발라도 상관없어요.^^)
계란에 설탕 약간, 머스터드 소스 1큰술, 케첩 1큰술 뿌리고 식빵에 끼워 먹으면 끝이예요..^^

[글:은빛비(greensmil)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____