오늘은 미니치즈케익을 만들건데요~
크림치즈 한통(250g)에
작은 미니치즈케익 6~8개정도 나올듯 하네요^^
크림치즈가 한통이 다 없으면 한통기준으로 2개를 만들던지
3개를 만들던지 하시면 될 것 같습니다요^^*
미니라 시간도 조금 걸리구 망쳐도 적은 부담..^^;;
이 레시피로 양조절이 가능하니 꼭 큰~~치즈케익을 만드는
부담을 훨씬 줄어들듯 해요..^ㅡ^
(사실 케익틀 2호에 만드는것 부담스럽잖아요..ㅠ_ㅠ)
그럼 정말 간단한 재료 + 정말간단한 레시피 나갑니다 [!]
*일반오븐 180도 15분
*머핀틀
워워~ 부담갖지 말아요!!
마트에서 파는 머핀틀 2000원이며 100장 들어있어요~
그거 도시락 쌀 때 사용하는 그것!! 그것이 머핀틀로 사용됩니다
*재료*
-시트(치즈케익 바닥면)
다이제스티브 3개 (or 오레오쿠키 크림제거하여서 사용가능)
실온의 버터 1큰술
-필링(치즈케익면)
실온의 크림치즈 1통
설탕 3 큰술 (이쁜색을 원하시면 꼭 백설탕으로 준비해주시길..)
계란노른자 1 개
레몬즙 1작은술
1. 필링재료를 한데 모아 뭉침없이 섞어 줍니다
(뭉침없이 해야 부드러운 식감을 맛 볼 수 있습니다)
2. 시트재료를 위생봉투에 넣어 곱게 부숴줍니다
3. 머핀틀에 시트(1큰술) + 필링(머핀틀에 2/3)을 넣어 줍니다
쿠킹호일머핀틀에 하면 되요 꼭 겉에 머핀틀은 없어도 상관없음
4. 예열된 오븐에 180도의 온도로 15분간 슝슝
5. 조금 식힌후에 냉동실에 12시간이상 얼려둔 후 먹으면
꺅 >_
