[재  료]

호박반개, 밀가루(부침가루), 달걀 1개, 올리브오일

[초간장]

간장, 식초, 다진파, 청양고추, 홍고추, 통깨

[만드는 방법]

1. 호박준비한후 깨끗이 씻어 최대한 얇게 채썰어 주세요.

2. 밀가루에 달걀, 소금 넣고 약간 칠척하게 반죽해주세요.

~ 만약 부침가루를 이용하실 분은 소금 넣지 마세요. 간이 되어 있답니다.

3. 호박 넣고 골고루 잘~~ 섞어 반죽해 주세요.

4. 팬에 올리브오일(식용유)를 두르고, 반죽을 얇게 펴~ 부쳐주세요.

5. 노릇 노릇 구워진 부침개는 김발위에 얹어 주세요.

6. 김밥말듯이 돌~ 돌~ 돌~ 말아주세요.

7. 식은후 썰어주세요. 그래야 모양이 흩트러 지지 않아요.

초간장 만들어 주세요.

매운것 좋아하시면 청양고추 다져 넣어주세요.

[글:숲속여왕(khsn1681)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____