양념 : 다진 마늘 4큰술, , 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술,

 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 청주 2큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가루 약간

그 외 재료 : 닭, 감자, 양파, 마늘조금, 대파

(그 외 넣구 싶은 야채 이것저것 풋고추나 당근 등등)

만들기

1. 손질해온 닭은 깨끗이 씻어둡니다.

2. 양파, 감자, 당근 등 채소를 미리 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.

3. 닭고기를 후추, 청주와 살짝 재워둡니다(청주없으면 소주나 미림)

 4 재워둔 닭고기에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 반정도 익도록 끓입니다.

5.준비해논 양념을 넣고 한소끔 더 끓입니다

6. 양파, 감자 등 야채를 넣고 푸~욱 완전히 익힙니다.

7. 다 익으면 대파, 고추 , 마늘 을 넣고 살짝 익힌 후 깨를 뿌립니다.

 *  고추장을 주 양념으로 하고 간장으로  조금씩 간맞춰서 하면

더 맛있습니다