마트 종료시간 즈음에 갑자기 바나나 반짝 세일을 해서 아주 싱싱하고 커다란 송이를 2,000원에 갖고 왔는데, 혼자 먹다보니 한참을 먹네요..
검은 반점이 생길 때가 당도도 높고 한참 맛날때인데, 바나나브레드를 만들까 하다가 요즘은 식빵을 잘 구워먹다보니 쨈도 필요하고 또 요플레에 넣어먹었던 딸기쨈도 떨어져서 바나나쨈을 만들기로 했지요~
요플레에 넣어 먹으니 향도 은은하니 부드러운 맛이 아이들도 좋아할 것 같아요~

[재 료]
바나나 6개(700g), 설탕150g, 레몬즙 4스푼, 생수 1/2컵

[만드는 방법]

1. 잘익은 바나나는 껍질 벗겨 얇게 썰어놓아요.

2. 냄비에 썰어놓은 바나나 절반의 분량과 생수를 넣어 끓여주세요. (나무주걱을 이용하여 약간씩 으깨주면서 끓이고, 끓으면서 생기는 거품은 건져내요)

3. 나머지 남은 바나나와 설탕, 레몬즙을 모두 넣고 중간불에서 끓이다가 다시 끓으면 약한불로 줄이고 나무주걱으로 저어주면서 졸여주세요.
~ 뜨거울때는 좀 더 묽은 상태이지만 식으면서 되직해져요.

완성된 쨈은 유리병을 끓는 물로 소독한 뒤에 담아놓고 먹어요.

[글:최기식(soda004)/제공:싸이월드]
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_____맛나게 만들어 드세요_____