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쉽게 먹을수 있는 까르보나라 만둘기

조은주 |2008.01.24 14:32
조회 527 |추천 23


안뇽하세요 [

은둥이의 요리 시간 입니다. 

 

오늘은 집에선 귀찮고 어려운 까르보나라는

언제나 그렇듯 은둥이만의 쉬운 방법으로 만들어 보겠습니다... ]

맛있게 먹으려면 사먹거나. 직접 파스타를 만들고 탈리아텔레면으로

만드는법도 있지만. 난 늘 그런 겉치레는 싫어하니깐.ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

준비물 : 우유, 슬라이스햄, 베이컨, 스파게티용면, 휘핑크린, 파마산치즈가루,

    양파,마늘, 돼지안심,계란노른자 등등 해물을 원하면 얼마든지.ㅋㅋ

 

① 먼저 면을 삶아야 겠죠?

삶기전에 냄비에 올리브유와소금으로 간을하면 면이 부드럽고 맛이 깊어집니다

ㅋㅋ 이련 표현 웃낀다. 15분정도 익혀주면 되는데..

젓가락으로 살짝 끊어서 확인해 BOA요

 

② 면이 익을 15분 동안 기다릴때 소스를 만들어보장

우유와 휘핑크림은 2:1 비율 / 안심은 잘게 썰고 양파도 잘게 (길게) 썰고

햄,베이컨은 사각썰기로 썰어준다. 어차피 볶으면 쪼그라드니깐.

고기와 앙파, 햄에는 소금 약간 쳐주시고

추천수23
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