■ TIP

* 아이싱을 이용한 쿠키 예제 보기

- 링크 : 쿠키카드예제(크리스마스)3

- 링크 : 모양쿠키예제

- 믹싱시에 레몬즙을 몇방울 짜주시면 색이 하얗게 유지되며, 비린내가 감소됩니다

- 기본아이싱 : 장식을 하거나 쿠키하우스를 붙일때 주로 사용

- 컬러아이싱 : 쿠키위 장식용으로 사용

- 사용후에 남은것은 지퍼백등에 넣고 냉장보관하시면 2-3일정도 더 쓰실수 있습니다
  계란흰자가 들어가므로 되도록 빨리 쓰시는게 좋습니다

 

출처-홈베이킹스쿨