재료소개

쌀가루1250g, 유청12g, s500(빵발효제),

아가베(선인장시럽)125g, 계란5개, 이스트30g,

꿀125g, 우유600g, 버터 250g, 레몬필60g,

아몬드60g, 호두60g, 설타나(유기농황색포토)150g

 만들기 시작

 1. 버터와 레몬필, 아몬드, 호두, 설타나를 제외하고

     전재료를 믹싱해주세요~

2. 윤기가 나면 버터를 넣어주세요.

3. 반죽을 만져봐서 쫀쫀해지면 레몬필, 아몬드, 호두,

     설타나를 넣어주세요.

4. 60g 씩 떼어서 둥글리기를 해요~ 예쁜 머핀컵에

    넣어서 발효기로 고고씽~

5. 180ºc 오븐에서 20분간 구어주면 끝!!!!

6. 고소한 파네토네 완성!!!!!

☆주의할점-둥글리기를 할때 밑부분을 눌러주며 성형해야

                     공기가 들어가지 않아 빵이 쫀독하답니다~