전 국민이 좋아라하는 삼겹살.....요즘은 가격이 만만치 않지만 그래도 소고기 값 보다는 싸니 가끔씩 배불리 먹고 기운 차리기~^0~

[재   료]

삼겹살, 양파, 대파, 고추장양념

[만드는 방법]

1. 먼저 삼겹살을 준비해 둔다.(길이로 2등분 하기)

2. 양념장 만들기

- 양파는 껍질을 벗긴후 갈아서 무칠 그릇에 담는다.

- 마늘은 다지고 대파는 어슷 썰어 둔다.

- 양파 그릇에 간장 2스푼 정도와 고추장을 넣고 섞어 준다.

- 마지막에 물엿,설탕, 참기름,후추 마늘,대파를 넣고 잘 섞어 달작지근한 고추장 양념을 만든다.

3. 2의 양념 그릇에 삼겹살을 넣고 조물조물 무친다.

4. 보관용기에 담고 냉장고에서 1시간 정도 숙성시킨다.

5. 달궈진 불판에 올린후 약불에서 구우면서 가위로 먹기좋게 자른후 다 익으면 상추쌈 곁들여 맛있게 냠..냠..^^*

 구이용 불판이 없으면 후라이팬에 구워 드세요~ 정말 맛있어요~~^0~

[글:권태경(tangsmaru)/제공:cyworld]

_________맛나게 만들어 드세요_________