어머니가 도와 주신 팥죽^^

오랜만에 먹었더니 더욱 맛이 있었더래요~~ㅋㅋ

1.찹쌀을 2시간정도 물에 불려 놓는다.

2.팥은 팥껍질이 떨어질 정도로 푸욱 삶아 주래요

3.양파망같은것에다 삶아진 팥을 넣고, 물을 꼭 짜주세요.

  처음 짜준 팥물은 잘 놔두고, 다시 팥에다 물을 붓고, 2,3번 정도

  더 팥물을 짜준후..

4.냄비에 2,3번 물을 낸 팥물을 일단 먼저 넣고, 끓여 주다가 찹쌀을 넣어 준다.

5, 찹쌀 가루로 새알심을 만들어 준다음

6.새알심도 넣어서 동동 띄워 주고, 처음에 우려낸 팥물을 같이 넣어서 끓여 주다가 소금간을 약간 해주세요~

새알심과, 찹쌀이 떠오르면 다 익은 거래요~~