재료..

타르트 반죽-

( 박력분 200g  버터 80g 설탕 25g 달걀 1개 소금 1/5작은술)

아몬드 크림-

(아몬드 가루 70g 버터 70g 설탕 70g 달걀2개)

생크림-

(휘핑크림 20g 슈가 파우다 40g)

딸기

만들기

1,볼에 부두러운 버터를 넣고 박력분 설탕 소금을 넣어 손으로

 살살 비벼 반죽하다 달걀 1개 넣어 반죽후

 랲 씌워 냉장고에 20분 넣어 둔다.

2.부드러운 버터에 설탕을 넣어 섞다 아몬드 파우다 넣고

  달걀을 1개씩 차례로 넣어 잘 섞어 아몬드 크림을 만든다

3.1의 반죽을 꺼내 방망이로 밀어 틀에 넣는다

4.3에 아몬드 크림을 붓고 200도에서 40분간 구운후 차게 식힌다

5.휘핑크림에 슈가파우다를 넣어 얼음물에 중탕후

  휘핑하여 생크림을 만들어 준다

6.타르트에 생크림을 짜주머니에 넣어 돌리면서 짠후

7,딸기로 장식한후 냉장고 보관 후 차게해서 먹는다 ..