재료- 그린홍합(15),피자치즈,레몬즙,파슬리가루 

소스- 청양고추(2),양파(⅓),스파게티소스(4),타바스코페퍼소스(1),설탕(1+½),

      다진마늘(1),올리브유(3),꽃소금(약간)  

1. 그린홍합은 자연해동후 소금물에 살짝 헹궈내고 레몬즙을 뿌려 체에 물기를 빼준다

2.  청양고추,양파 잘게 채썰어 준비한다

3. 달군팬에 올리브유 두르고 채썬 야채,다진마늘 넣고 볶아낸다(밑간:꽃소금)

4. 야채 어느정도 익으면 스파게티소스,타바스코,설탕 넣어 볶는다 

5. 물기를 뺀 그린홍합에 소스를 ½씩 발라준다

6. 소스위에 피자치즈를 올리고 오븐 210도에서 5분, 200도에서 5분 구워내면완성〃 

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2008년 깡상마나님의 레시피 열여덟번째는 영양듬뿍 〃그린홍합치즈구이〃

바다의 영양이 듬뿍 들어있는 뉴질랜드산 그린홍합~

피로회복에 좋고 비타민,칼슘,철분,단백질 풍부하여 여성 피부미용과 빈혈예방 !!

피곤이 싹 가시는 영양간식으로 강추!!

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