재료: 고구마 적당히 (나는 좀 작은걸로 다섯개. 그릇싸이즈에 맞춰서 고구마 준비), 우유, 꿀,  피자치즈, 소금조금, 파슬리, 버터, 계피가루
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1. 고구마는 푹 찐다음 바로 꺼내서 국자로 곱게 으깨준다.

2. 으깬 고구마에 꿀(취향대로),우유(3)(생크림 세스푼),소금 조금을 넣고서 섞어준다.

3. 오븐용 그라탕 용기에 잘 섞은 고구마를 3분의 2정도 채워 넣는다.

4. 3 에 계피가루를 솔솔 뿌린다.
(싫어하거나 없으면 안 넣어도 되는데. 나는 계피가루가 좋아서 뿌렸어용)

5. 치즈 가루를 듬뿍 뿌려주고 파슬리로 장식한다.

6. 오븐,훈제기,오븐토스트기 등에 넣고서 치즈가 녹아 이쁜 색이 될때까지 넣어둔다.

7. 다 녹은 치즈위에 버터를 살짝 발라준다