아직도 와인에 대해 잘 모르시겠다고요?

어려울것 없습니다. 와인매너는 물론 상황에 맞는 와인 선택까지

알려드릴께요. 당신에게 곤란함이 아닌 능숙함을 선보일수있는

기회가 될것입니다.

이럴땐 이런 와인을~

상견례용 와인

첫 만남인 상견례 자리에서는 아무래도 긴장하기 마련이므로 어떤

분위기의 장소를 선택했는가,어떤음식이 나오는가에 따라 자연스러운

대화가 가능하다.특히 메뉴선택시에는 일반메뉴보다는 경제적인면에

서 유리한 코스메뉴를 선택하는것이 좋은데, 이때 와인을 함께 곁들이면

분위기를 한결 부드럽게 만들수 있다.

특별한 날을 위해 구입하는 와인은 오래 보관해야하는경우 더욱 신경을 써

야한다.장기간보관이 가능한 와인중 맛과 구성도가 뛰어난 와인으로,

'샤토 디껨'을 추천한다.특히 디껨 2001년산은 세계적으로 유명한 와인 평론가 훌륭한 품로버트 파커에 의해 100점 만점을 받았을정도로 질을

자랑한다.

파티용 와인

다양한성격과 성별, 나이의 사람들이 모이는 파티. 그러기에 파티용

와인은 맛이 가볍고 여러사람이 즐길수있는 와인이어야한다.

파티에 가장많이 쓰이는 와인은 스파클링 와인, 국내에 잘 알려진

샴페인도 스파클링 와인의 일종이다.스파클링와인은 파티분위기도 살림과

동시에 입맛도 돋울수있다.

맛이 달콤하며 자극이 적은편인 디저트와인도 좋다.

알코올도수가 일반와인보다 낮은 디저트와인은 스파클링와인의 거품을 싫어하는 파티손님에게 좋은음료가 될것이다. 이밖에 장밋빛색깔을 내는

로제와인도 파티에 많이쓰인다.

파티를 자주 하시는분께 권해드리고 싶다^^

비즈니스 와인

독특한 개성을 품고있는 와인. 각각의 비즈니스에 맞는 와인도 따로있다.

성공적인 비즈니스 디너를 위한 와인은 '샤토린치 바주'이다.

5등급 와인이지만,품질로는 2등급에 육박,고객을 위해 겸손의 미덕을 갖춘

영원사원들에게 적격인 와인이다.

부하직원을 격려하는 자리에서는 '샤토 디껨'이 좋다.

세계에서 가장 위대한 스위트와인으로 칭송받는 '샤토 디껨'은 '고진감래'를 떠올릴수있게 하는 와인으로 상사의 배려가 담겨져있기 때문이다.

성공을 여인을 축하하는 자리라면 '로랑 페리에 로제 샴페인'만한 것이

없다. 38년간 여성 CEO를 역임한 마틸드 에밀 페리에를 기리는 와인이

기 때문.

첫 데이트용 와인

설레는 첫 데이트. 파트너에게 좋은 인상을 주어야 자연스럽게 두번째

만남으로 이어질수있는만큼 첫번째 데이트는 중요하다.

하지만 그만큼 긴장을 할수밖에 없는 것이 현실. 그럴때는 간단한 식사와함께 와인 한두잔을 함께마셔 서로에 대한 경계와 긴장을 풀수있는

기회를 마련하도록 한다. 가볍고 달콤한 맛의 와인으로 분위기를 무르익게

만드는 요인으로만 사용하도록 한다.

프랑스 3대 로제중 하나로 꼽히는 '빌라엠'의 레드버전인 '빌라엠 로쏘'

는 약발포성 와인에 붉은빛깔 로 분위기를 업그레이드 시켜준다.

'빌라엠 로쏘는 단맛이 강해서 적격이다.

와인은 잔이 비워지기전ㅇ 채워주는것이 매너이다.