요즈음 대전에서도 건물 전체를 한 사람이 운영하면서 각 층마다 다른 메뉴로 서비스를 하는 곳이 하나 둘 생겨나고 있다. 손님들에게 메뉴를 다양하게 선택할 수 있는 기회를 준다는 입장에서 음식점측에는 시너지효과를 얻을 수 있어 일석이조다.
대전 둔산동에 있는 은수사·오후청(대표 이동호)이 바로 그런곳이다.
이집은 1층은 일식, 2, 3층은 중식전문점이다. 일식코너(은수사)에 들어서면 우선 분위기에서 부터 취할 정도다. 쫄깃하고 신선한 자연산 회의 참맛을 그대로 느낄수 있다. 회종류는 6만－10만원이면 즐길 수 있는데 이집의 최고 인기메뉴는 점심특선정식(1인기준 1만5천원).
사시미, 튀김, 초밥, 생선구이 등 13가지가 제공되는데 한번 먹어본 손님들은 저렴한 값에 제공되는 다양한 메뉴에 놀랄정도. 평일은 물론이거니와 특히 주말엔 밀려드는 손님들을 받느라 이집식구들은 눈코 뜰 새 없이 바쁘다.
중식부(오후청)는 2층이 방, 3층은 홀로 꾸며 손님들이 취향에 따라 요리를 즐길 수 있도록 했다. 해물, 육류, 야채, 잡품류 등 갖가지 개별메뉴가 준비되는데 이곳에서 단연인기는 역시 점심세트로 게살스프, 간소복어, 닭고기매운소스, 탕수육, 자장면, 후식 등이 나온다. 어린이들이 좋아해 가족단위 손님들이 많다.
이곳은 특히 종업원들의 서빙이 눈에 띈다. 유명호텔 출신 지배인의 철저한 친절교육을 받은 종업원들의 모습은 여느곳과 다르다는 것을 금방 알수 있다.
이동호 대표는 "최고의 음식을 부담없이 즐길수 있도록 최선을 다하고 있다"며 "음식문화를 한차원 높인다는 마음으로 영업을 하고 있다"고 강조한다.
음식점 뒤편에 주차장이 있으며 제시간에 요리를 즐기려면 예약을 하는것이 좋다.
전화 ☎은수사 (471)3900, 오후청 (471)3200_1
맛집&드라이브가 문득생각날때
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