재료
냉이(250g), 모시조개(250g), 소금 약간, 쌀뜨물(8컵), 된장(3T), 대파(1/2대), 다진 마늘(1T), 마른 새우(30g), 소금 약간

조리법
 1. 냉이는 두꺼운 뿌리를 쪼개고, 잔뿌리는 다듬어 준다.
 2. 모시조개는 엷은 소금물에 1시간정도 담가 해감한다.
 3. 마른새우를 기름을 두르지 않고 팬에 볶아 수분을 날린다.
 4. 쌀뜨물에 모시조개를 넣고 익힌다.
 5. 모시조개가 익으면, 면보에 걸러 남은 모래를 제거한다.
 6. 모시조개 빈 껍데기를 뗀다.
 7. 끓인 쌀뜨물을 냄비에 넣고 끓인다.

 8. 쌀뜨물에 된장을 넣고 끓인다.
 9. 끓어오르면 고추장을 넣고 끓인다.
10. 냉이와 볶은 새우를 넣고 중불에서 10분정도 끓인다.
11. 다진 마늘과 어슷 썬 대파를 넣고 끓인다.
12. 익은 모시조개를 넣고 불을 끈다.