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[[음료]] 포도주

황현욱 |2008.04.29 18:04
조회 94 |추천 7


[재료] 포도1송이,설탕100g,소주5컵 [조리법] 1.깨끗이 씻은 포도는 알을 따서 종이타월로 물기를 완벽하게 제거 한다. 2.병에 포도를 담고 설탕과 소주를 붓는다. 3.포도와 술을 담은 병입구를 랩으로 막은후 뚜껑을 잘 닫아 놓는다. 4.1개월정도 지나 포도주가 익으면 체에 밭쳐 건더기를 걸러낸다. 5.술만 밀폐된 병에 담아 보관한다. *포도주 담아둘 병은 뜨거운 물로 소독해 물기를 완전히 없애고 사용해야 해요.
추천수7
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