오늘은 소시지야채볶음을 만들어봐요~!!

혼자 자취하는 학생들, 그리고 MT나 여행가서는 제일 간편하게 먹을수있는

왕 인기식품이죠^^ㅎㅎ

고추장과 간장을 넣어서 조금 매콤하게 만들어 먹어봐요~~^^!!

먼저,...

재료들을 준비해주세요~^^

중요한 재료들은 소시지, 양배추, 감자, 당근, 양파에요^^!!

한입크기로 적당하게 써시면 됩니다.

볶는요리는 양념장을 미리 만들어 놓으면 좋아요^^

그러면 볶는동안에 양념을 만들다가 타버리거나 물이 생겨 맛없어지는걸 막을 수 있으니깐요^^

고추장 1큰술에 간장  2/3큰술정도를 잘 섞어서 준비해주세요~

그리고 볶는곳 옆에는 케찹과 고추장과간장 섞은 양념만 있으면 됩니다~~

자~볶기 시작해볼까요?!ㅎ

팬에 기름을 넉넉하게 두르고, 다진마늘을 넣어주세요~

파는 다진마늘도 좋지만, 통마늘을 곱게 다지는게 더 맛있어요~

마늘이 타기 직전까지만 향이 나도록 볶아주세요~

마늘볶던 팬에 준비해둔 당근과 감자를 넣고,

한번 휘저어주세요~ㅎ기름이 골고루 묻을 수 있도록요^^

그리고 바로 소시지를 넣어주세요~

제가 일본에서 살고있는데, 일본에는 한국같은 두꺼운 소시지를 구하기 힘드네요;;;

보통 소시지에 칼집넣으면 더 맛있고, 보기도 좋은데....여기 소시지는 칼집넣기에는 너무 얇아서요...

칼집은 가능하면 칼집 내주는게 좋아요~^^!!ㅎ

기름이 부족하면 기름을 조금씩 더 넣어주면서 힘차게 볶아주세요

너무 약불에서 볶지 않도록 주의해주세요~

너무 약불에서 볶으면 물이 생겨서 맛이 없어요~~ㅎㅎ

양배추를 넣고, 고추장과 간장혼합한 양념을 넣어주세요.

잘 버무려가면서 볶아주세요~

고추장과 간장은 그닥 많이 넣지 않으셔도 됩니다^^!!ㅎ

자~^^*

마지막이에요!!

이제 불은 약불로 줄이시고요, 케찹을 넣어주세요~~

케찹을 넣어가면서 맛을 확인해주세요~

먹을 그릇에 담고,

깨소금을 뿌려주면 완성!!!

감자는 소시지볶음에 잘 넣지않지만, 제 개인적으로 감자를 넣으면 맛있거든요^^ㅎ

그래서 감자도 넣어서 만들어 봤어요~!!!

맛있게 맛있게 드세요~~~!!

담아가실때는 인사말 써주시는 센스!! 좋은하루 보내세요~