Jacob's Creek Shiraz-Cabernet, South Eastern Australia

제이콥스 크릭 쉬라즈 까베르네

국가 : Australia (호주)

Appellation : South Eastern Australia

Winery : Jacob's Creek (제이콥스 크릭)

Vintage : 2005

포도품종 : Shiraz (쉬라즈)

                Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)

알콜 : 13.5%

가격 : 30,000미만

잘익은 자두향과 베리류의 과일향.

부드러운 타닌과 절묘한 오크향..

보라빛이 도는 진한 선홍색을 띠며 진한 자두와 베리 과일향, 향기로운 쉬라즈 특유의 향과 까베르네 소비뇽의 나뭇잎향, 민트향, 초콜릿향, 바닐라 오크향을 느낄 수 있다.

전반적으로 체리, 베리 과일의 맛과 향이 느껴지며 향긋한 자두향과 입안 가득한 초콜릿 탄닌이 잘 어우러져 있다.

미디엄 바디 와인으로 부드럽고 끝맛의 균형도 잘 잡혀 있다.

다양한 종류의 치즈, 소고기, 양고기, 파스타 등과 잘 어울린다.

Wine-tourism 올랜도의 제이콥스 크릭(Orlando Jacob's Creek)
올랜도(Orlando)는 원래 남부 호주 바로사 밸리에 그 터를 잡았다. 애초에 이 와이너리는 1847년 독일 바바라아에서 이민 온 요한 그램프(Johann Gramp)가 포도재배를 시작한데서 비롯된다. 1989년 100% 프랑스 자본이며 국제적 와인, 주류 기업인 빼르노 리까르(Pernod Ricard)가 이 회사를 취득하게 되었고 이어서 1990년 뉴 사우스 웰즈의 헌터 밸리에 있는 윈담 이스테이트(Wyndham Estate)를 인수함으로써 올랜도는 새로운 형태의 그룹을 만들게 된다. 바로 올랜도 윈담 그룹(Orlando Wyndham Group)이다.
이로써 올랜도 와인은 국제적 브랜드인 제이콥스 크릭과 윈담 이스테이트를 거느리게 된다.
(, 최훈)

제이콥스 크릭은 1976년 최초의 빈티지 1973 Shiraz Cabernet Malbec를 출시한 이래, 호주 와인 산업의 리더로써 5대륙 65개 국가에 수출하며, 하루 소비량이 2백 만잔에 다다른다. 생산량의 80%를 해외에 수출하고 있으며 영국, 뉴질랜드, 아시아에서 1위의 호주와인으로 1994년 권위있는 'Maurice O'shea 상'을 수상하여 호주 와인 산업에 큰 공을 세웠다. 2006년 최근 10년간 1,300개 와인 대회에 출전하여 다수의 금메달 획득하고 있다.

www.jacobscreek.com

이전 빈티지 주요점수

2003년 : Wine Spectator Rating 82

2002년 : Wine Spectator Rating 83

2008-4-21

with 상호씨, 지영씨, 정심씨 at 강남역 근처 와인바..