또띠아로 만드는 음식은 정말 무궁무진하게 종류가 많고, 만드는 재미도 있고 만들기도 쉬워요.

사실 만들긴 쉽지만 맛은 끝내주고 한끼식사로도 거뜬하답니다.

소스도 이것저것 이용해서 넣어 먹으니 다양한 맛도 느낄 수 있구요. 오늘은 불고기를 볶아서 각종 야채류와 두가지 소스와 함께 돌돌 말아서 먹었답니다.

 미리 재료준비해서 냉장고에 넣어두었다가 급하고 시간없을때 또띠야에 재료얹고, 소스얹어 휘리릭~ 말아서 한쪽 먹으면 한끼 든든한 식사가 된답니다.

[재료(4인분)]

또띠아4장(8인치 크기), 소고기 150g, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 빨강파프리카 1/2개, 노랑파프리카 1/2개, 양상추 4잎, 적채약간, 허브소금, 올리브유

[소고기 양념]

간장 1.5큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후추약간

[머스타드소]

허니머스타드 1.5큰술, 마요네즈 1큰술, 케찹 1/2큰술, 다진양파 1큰술, 다진피클 1큰술, 허브소금약간

[땅콩소스]

피넛버터 3큰술, 마요네즈 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술

[만드는 방법]

1. 양파와 적채는 채썰어주고, 피망, 파프리카도 길쭉하게 썰어 준비합니다. 양상추는 씻어 물기 빼서 준비하세요.

~ 이외에도 집에 있는 재료를 다양하게 이용해서 먹을 수 있는데 게맛살, 참치, 햄, 오이, 당근, 고구마 등등..

2. 소고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추로 양념해서 30분 정도 재워 두세요.

3. 달군팬에 올리브유를 두르고 양파부터 볶아줍니다. 허브소금 약간 넣고 아주 살짝만 볶습니다. 아삭한 맛이 나도록 살짝 볶아준후 파프리카도 색깔별대로 볶아줍니다.

~ 볶은재료들은 섞지 말고 접시에 담아 준비하세요.

4. 이어서 소고기도 센불에서 재빨리 볶아 주세요.

5. 위의 소스분량대로 재료를 섞어 땅콩소스, 머스타드소스를 만들어 주세요.

~ 넉넉히 만들어 두었다가 사용하면 편리해요.

6. 또띠야는 살짝만 구워 줍니다.

7. 또띠야위에 양상추를 넉넉히 깔고 적채를 얹은후 불고기를 적당히 얹어줍니다. 이때 또띠야의 가장자리까지 재료를 얹으면 먹을때 흘러 버려요. 볶아둔 양파, 피망, 파프리카를 골고루 얹고 머스타드소스, 땅콩소스를 적당히 올려준후 김밥말듯이 꼭꼭 여며가며 말아주세요.

8. 말아준 또띠야를 바로 먹어도 되지만 비닐랩에 꼭꼭 감싸서 잠시 두면 더욱 단단하게 밀착됩니다. 먹을때는 절반을 썰어 먹거나 한입크기로 썰어 먹으면 간편해요.

[글:요안나(hyleeyan)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________