토요일 점심으로 아이들을 위해서 조금 특별하게 만들어봤어요..
ㅋㅋ 사실 뭐 특별할건 없지만..아이들 요래 레스토랑 쪼메 흉내내서 담아주기만해도 넘 좋아하잖아요..
왠지 외식하는 기분도 들고...
아이들이 안먹는 야채들 더 넣고 요래 해줌 좋을것같아요..
너무 담백하면서 부드럽고... 손이 자꾸 가더라구요..
요래먹고 저녁땐 아이들데리고 간만에 우리 네식구 영화봤어요...
아이스맨이라고..큰아들 웅이가 완전 좋아하는거 있죠...
그런 아이스맨을 만들고 싶다는 뭐래나...ㅋㅋ
[만드는 방법]
재료- 슬림닭가슴살(2캔),양파1/2개,당근1/3개,피망1/2개,소금,
후춧가루조금씩,부침가루 조금,달걀1개
데리야끼소스- 진간장1큰술,설탕1큰술,케첩1큰술,미림2큰술,
다시마물조금,생강즙1/2작은술,채썬양파조금
1. 위의 야채들은 잘게썰어 믹서에 다져준다.
(아이들이 잘 안먹는 야채들 첨가하시면 좋겠죠... 믹서에 갈지않고
잘게 다져도 되는데 햇살이는 좀더 부드러운 맛을 즐기려고
그냥 곱게 갈았답니다..)
2. 닭가슴살은 체에밭여 기름기를 빼주고 도마에 놓고 잘게 다져
준다.
(살이 부드더워서 쭉쭉찢어 그냥 사용해도 되겠지만 요것두
야채와 마찬가지로 했답니다)
3. 1의 다져진 야채와 2의 닭가슴살을 넣고 소금,후추,달걀,부침
가루를 조금넣고 반죽해서 모양내 후라이팬에 앞뒤 노릇하게
구워준다.
4. 위의 데리야끼소스 재료를 참고해 팔팔끓이다가 채썬양파를
넣고 졸여서 소스를 완성한다.
(햇살이는 토마토 케첩을 1큰술 넣었더니 아이들 입맛에 맞는 소스
가 되더라구요)
늘~ 건강하시고 행복하세요...
