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*간단한 방법

집에서 만든 요구르트!(이건 나중에 추가)를 가지고 하면은

되는데

1) 요구르트를 냉장실에 두고 차게 합니다.
2) 모든 과일들을 얼려줍니다.
3) 얼린 과일들을 요구르트와 시럽이나. 설탕등을 넣고서 돌립니다. point) 농도조절을 잘해서 요구르트를 서서히 넣어주면서 가는게 포인트 칼루아 크림이나 베이리스 크림을 넣어주면 향이 짱이됩니다.
4) 이제는 다 갈아졌으면은 냉동실에 얼리면서 1시간 지나면 섞고 얼을때까지 반복...(기계가 없으니..간단한 노가다죠)

*복잡한 방법

준비 재료:달걀노른자 4개, 흰자 2개, 설탕1/3, 요구르트1/4,생크림 1컵,판젤라틴 1장
1.판 젤라틴을 20분 정도 물에 불린다
2.노른자에 젤라틴,노른자,설탕,요구르트 넣고 중탕
3.젤라틴과 설탕이 녹으면 체에 내린다
4.흰자를 거품기로 휘저어 되직하게 거품나게 만든다
5.생크림도 거품기로 휘저어 거품이 생기게 한다 (냉장보관했던 4.5씨가 거품잘)
6.이제 모두 섞는다 (레몬즙을 약간 넣어줌 좋음)
7.이것을 얼렸다 섞어줬다 하는 과정을 4번 정도 반복