날이 너무 더워서 하루중에 선풍기와 노는 시간이 제일 많은 듯 합니다.

날도 덥고 입맛은 없고,

더위에 지친 당신을 위해 간단하고 새콤한 별미를 소개합니다^-^

재료♧

지난 겨울에 담근 김장김치 (지금쯤이면 푹 쉬었죠^^;; 찌개나 해먹는다는...)

시장에서 공수해 온 천오백원짜리 도토리묵 (양은 드실만큼만^-^)

마트에서 쉽게 구할 수 있는 냉면육수(저는 동치미맛으로 했어요. 쇠고기맛은 안해봐서.....)

집안 부엌에 고스란히 놓여있는 참기름, 설탕. (깨소금이나 김가루가 있으면 더욱 좋아요.)

재료 준비가 끝났으면 가장 중요한 묵을 가지런히 예쁘게 썰어둡니다.

묵밥이나 묵사발에 들어가는 묵은 보통 사진처럼 길쭉하고 얇게 썰어요.^^

신김치는 위생장갑을 끼고 있는 힘껏 국물을 짜냅니다.

그렇지 않으면 너무 맵고. 김치맛이 강해요ㅠ

김치가 너무너무 매운 집에서는 물에 살짝 헹궈도 좋아요^-^

김치국물을 꽈악 짜낸 김치는 잘게 잘라줍니다. 그래야 먹기 편해요~

잘라둔 김치에 이제는 양념을 할 차례!!ㅎ

설탕을 뿌려줍니다. 약간 넉넉히 뿌리세요~ (저는 2/3티스푼 정도 넣은듯 합니다.)

달지 않습니다. 신김치에 설탕을 뿌리면 오히려 부드러워진다는.......ㅎ (김치찜만인가?;;;;;;;)

참기름도 넣어 고소함을 더해주면 김치양념 끝~!!

이제 마무리 단계!!

이렇게 그릇에 묵을 담고 그 위에 양념한 김치를 가지런히 올려줍니다^-^

저건 순전히 사진을 찍기 위해서 저렇게 가지런히 담았어요ㅎㅎ

집에서 해먹을때는 그냥 팍팍 넣어버린다는-_-ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

마지막으로 냉동실에 잠시 넣어두었던 육수를 꺼내어 부어줍니다.

양껏 부어주세요^-^ 드시고 싶으신 만큼~ 너무 적게 부어도 맛이 없어요ㅠㅠㅠ

여름 별미! 묵사발 완성!!!!!!!!!!

양념통을 뒤져보니 깨소금이 있더라구요^^ 저는 깨소금을 위에 살짝 뿌려줬어요.

집에 김가루가 있으신 분들은 김가루도 뿌려주시면 좋아요~

(구어져서 소금 범벅되어있는 그 김은 안되요^^;;;;)

이렇게하면 묵사발이 완성된답니다.

그릇에 묵을 담기 전에 찬밥을 담고 묵과 김치를 담아 육수를 부어주면

바로 묵밥이랍니다^0^

하지만 오늘... 저는 밥이 없어 묵사발을 저녁으로 떼웠기 때문에 묵밥사진은 없네요ㅠ

집에 찬밥 있으신 분들 밥 넣어 드셔보세요. 맛있어요!!ㅎㅎ

휘휘 저어서 한그릇 뚝딱!

뒤섞어놓은 사진은 별볼것 없어보이지만 맛은 있답니다.

사실 이건 삼겹살 집에서 먹어봤는데

고기를 먹고 난 느끼함을 싹 가셔주면서 뒷맛이 깔끔!

그래서 집에서 만들어봤는데 엄청 쉽고 간단하게 만들 수 있더라구요.

집안살림을 도맡아 하는 제게 밥상차리기 귀찮은 날.

밥솥에는 찬밥만 덩그러니 있으면... 이 묵밥을 +_+ㅎㅎㅎ

아주 요긴하게 쓰고 있는 메뉴에요. 다행이 아빠도 맛있다고 하시고~

에헤라디야~

날도 더운데 새콤한 묵밥, 묵사발로 입맛 돋구고 건강챙기세요♡