그저께 식빵을 실패하고

오늘은 머핀을 만들기로했다

달밤에 열심히 머핀만들기

오빠曰 쌩쑈를 한다~

일단 재료

실온버터 120g, 설탕 120g, 계란한개, 박력분 240g, 소금 1t, 베이킹파우더 1t, 우유 60ml, 슬라이스아몬드 30g, 초콜릿 30g

말랑한 실온의 버터를 녹여서 크림화 시켜줍니다

계란 노른자를 넣고 다시 휘핑~

흰자도 넣고 휘핑~

설탕을 세네번정도 나눠서 넣고 또 휘핑~

미리 체에 쳐둔 밀가루도 넣어주고 소금도 넣고

우유도 넣고 다시 휘핑해줘요~

부드럽게 섞어놓은 반죽을 짤주머니에 넣고 컵에 조심스레 옮겨주세요!

아몬드머핀은 컵에 담은 다음에 아몬드만 토핑했구요

초콜렛머핀은 초콜렛 30g을 녹여서 마지막반죽에 넣고 섞어서

마찬가지로 짤주머니에 넣고 컵에 옮겼답니다

오븐을 180도로 예열하고 20분간 돌려주세요!

그럼 따끈따끈 맛있는 머핀이 만들어진답니다!!

새언니가 너무 맛있게 잘먹어서 기분이 너무 좋음^^

홈베이킹 머핀