재료
조기2마리, 양파1/6개, 미나리4줄기, 두부1/4모, 쑥갓2줄기, 대파1뿌리, 정종1작은술, 다진마늘1작은술, 다진생강1/3작은술, 고춧가루3큰술, 국간장, 소금약간, 물4컵정도

만드는법

1. 조기를 깨끗이 씻어 비늘, 지느러미를 제거한다.
2. 손질한 조기를 토막쳐서 소금, 후추, 정종에 재운다.
3. 양파는 굵게 채썰고 미나리, 쑥갓은 5cm로 썬다.
4. 두부는 사각형으로 썰고, 파는 어슷썰고, 무는 나박썰기한다.
5. 냄비에 물 6컵을 붓고 무, 다진마늘, 다진생강을 넣고 끓인다.
6. 끓어 오르면 생선, 양파, 두부, 미나리, 쑥갓, 파를 넣고 끓인다.
7. 고춧가루, 국간장 약간, 소금을 넣어 간하고 마무리 한다

Tip 조기를 토막안치고 그냥 넣으셔두 되고요^^ 고추는 청양고추를 넣으시면 비린맛도 덜하고 칼칼해져요^^ 정종이없으시면 미림도괘안고요 콩나물도넣으시면 더맛있어요^^ 넣으시려면 6번 한번끓을때 넣으시고 아시죠?? 뚜껑 닫으시면 안되는거 ^^