회뜨고 발라놓은 뼈대랑 생선대가리 + 무우한줌 + 두부반모
콩나물한줌 + 홍고추 청고추 한개씩
표고버섯한줌 + 미나리 한줌 +파 적당히 + 쑥갓 한줌

고춧가루 3큰술 + 마늘 한큰술반 + 올리고당 한큰술 + 조선간장2큰술 + 소금

(재료양 적을때마다 참 애매한게 전 그냥 잡히는대로 한줌씩 넣기땜에

특별한 양이 없는것 같애요 식성따라 입맛따라 양을 늘리거나 줄여보세용)

1..먼저 냄비에 무우를 깔아 다싯물을 붓고 양념장을 풀어준다

2..준비한 생선 짜투리(?)와 콩나물을 넣어 한소끔 끓여준뒤

3..두부를 넣고 다시 한소끔 끓이고

4..나머지 재료들을 같이 넣고 끓여낸다

5..파와 쑥갓 미나리는 불끄기 전에 잠깐만~

6 ..마지막 부족한 간은 소금으로..

(다들 끓이는 과정은 조금씩 차이가 있겠지만 전 이래요 ^^)