[재 료]

잡곡밥 1공기반, 쇠고기 50g, 깻잎장아찌 10장

[잡곡밥]

쌀 2컵, 현미 1/2컵, 보리쌀 1/2컵, 기장 1큰술, 흑미 1큰술

[잡곡밥 양념]

구운소금 약간, 참기름 1/2큰술, 흑임자 1/2큰술

[쇠고기 양념]

간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 청주 1큰술, 후추가루 약간, 생강가루 약간, 통깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술

[준비물]

지름 5cm 쿠키커터

[참고하세요]

_ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요)

_ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)

_ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다)

[만드는 방법]

1. 쇠고기는 살짝 얼려 얇게 썰어주고 쇠고기 양념을 넣고 무쳐 10분간 재워주세요.

2. 달군팬에 식용유 1큰술을 두르고 타지않게 살짝 볶아냅니다.

3. 잡곡바은 심심하다 싶을 정도로 구운소금 약간 으로 간하고 참기름과 흑임자와 함께 버무려 놓습니다.

4. 쿠키커터를 넣고 깻잎한장을 안쪽이 위에 가게 올려놓고 밥을 한큰술반정도 안에 넣고 꼭꼭 잘 눌러주고 나머지 깻잎을 덮어준후 쇠고기 고명으로 얹어주면 완성이에요.

 글:하나(banana365)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________