▥ 요리명
고등어두부말이조림
▥ 요리특징
고등어두부말이조림
▥ 조리시간
30분
▥ 칼로리
343kcal
▥ 분량
2인분
▥ 재료
고등어 150g, 두부 50g, 당근 30g, 표고버섯 30g, 다시물 6T, 간장 1.5T, 미림 1.5T, 정종 1.5T, 계란 1개, 봄동 20g
▶요리하기
1.당근과 표고버섯을 채로 썬 다음, 채에 내린 두부와 같이식용유에 소금으로 간하여 살짝 볶는다.
2.계란을 삶아 노른자만 꺼낸 후, 채에 내린 다음 살짝 볶는다.
3.고등어 살에 소금을 친 후, 두부와 야채를 넣고 막는다.
4.양념을 넣고 15분 정도 찐다.
5.접시에 위의 찐 고등어를 얹고 보기 좋게 장식한다.
불펌ⓧ
