열량(1인분 기준) : 350Kcal
활용 : 손님초대상, 생일파티, 도시락, 간식
재료(4인분 기준)
다진 돼지고기 400g, 양상추 2장, 달걀 4개, 양파 40g, 토마토케찹 4큰술, 모닝빵 4개, 버터, 식용유 * 고기 양념 - 소금 2.5작은술, 다진 파 4작은술, 다진 마늘 2작은술, 설탕 2작은술, 참기름 2작은술, 생강즙, 후추
요리법
1.
다진 돼지고기는 고기 양념을 넣어 여러번 반죽하고 모닝빵 크기에 맞도록 동그란 모양으로 빚는다.
2.
식용유와 버터를 프라이팬에 넣고 달군 다음 1.의 고기를 완전히 익힌다.
3.
양상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어서 찬물에 담가 놓는다.
4.
달걀은 프라이팬에 부친다.
5.
양파는 얇게 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 없앤다.
6.
모닝빵은 칼로 반을 갈라서 안쪽에 버터를 바른다.
7.
모닝빵 위에 양상추를 놓고 마요네즈를 바르고 달걀, 양파를 얹은 다음 토마토케찹을 뿌린다.
8.
7.위에 지져낸 고기를 얹고 모닝빵으로 덮는다.
불펌ⓧ
