제가 만드는 베이킹을 제일 좋아라하고 잘 먹어주는 이쁜 동생이 집에 왔어요

    강릉에서 자취 생활을 하는데...

    명절이라 집에 올라오는 길에 저희 집을 제일 먼저 들렀어요^^

    누나가 해주는 빵이 제일 맛있다고 하니 어찌 그냥 보내겠어요~

    정말 간단한 방법으로 치즈 케이크를 만들었어요^^

 재료 : 크림치즈 250g, 설탕 45g, 달걀 1개, 건조 크랜베리 15g, 럼주...

 건조 크랜베리는 미리 럼주에 불려둡니다.

 미리 상온에 두어 말랑말랑해진 크림치즈를 잘 풀어주고 설탕을 넣고 고루

    섞어줍니다.

 달걀을 넣고 풀어줍니다~

 크랜베리를 넣고 잘 섞어줍니다.

 은박 베이킹 컵에 80% 정도만 반죽을 채우고 물을 채워넣은 닥터쉐프에 넣고

    중탕으로 사우나 시켜줄꺼에요^^

 45분 정도 사우나를 시켜주니 너무 간단하고도 말끔한 크림치즈 케이크가

     완성입니다^^

    크랜베리가 들어서 새콤하고 맛있을 거 같아요~  

    데코하려고 산 산딸기 모형이 정말 여러모로 색상도 이쁘고 쓸모가 많네요~

    이제 아이 아빠가 퇴근하면 동생한테 전해주러 갈꺼랍니다^^