준비물 -  오이 한개. 꽃소금. 고춧가루, 간장,설탕 마늘다짐, 식초, 깨소금, 참기름

 

 

오이한개를 꽃소금 반스푼으로 박박문질러서 깨끗히 씻어냅니다.

(요기서 스푼은 어른수저입니다)

 

오이꼭지와 밑부분을 약간 잘라낸후

오이껍질의 진한 부분을 위주로 위에서 아래로 돌려가며 4군데를  쫙쫙 벗겨냅니다.

 

사진처럼 동그랗게 착착착 잘라봅니다. (약간 두툼한것이 맛있다는 생각입니다 *^^*)

1센티 약간 넘는다는 느낌정도요!!

 

팁: 양념에도 순서가 있답니다. 꼭 순서대로 양념들 줄을 세워넣어보세요     양념은 상에 놓기 직전에 해야 먹을때 삼삼하게 새콤달콤하게 맛있습니다. 썰어놓은 오이를 큰그릇에 담고 , 꽃소금을 찻숟갈로 삼분지 일만큼 뿌리고 고춧가루를 수북히 어른수저로 한스푼 뿌리고 간장을 한스푼넣습니다. 그리고 설탕, 마늘다짐,식초 반스푼넣고, 깨소금은 약간 으깨서 반스푼을 섞어보세요. (참,, 깨소금을 손바닥에 놓고 비비면 된다는거 아시죠? ㅎㅎ) 마지막으로 참기름 반스푼 휘휘~~  

양념을 넣고 너무 조물조물 비비지마세요.

큰볼을 40도로 기울이신담에 그저 서너번 양념과오이를 쓰윽 뒤섞어주세요.

(물이 많이 생기면 맛이 없답니다)

그리고는 다소곳히 접시에 담으시면 됩니다.

 

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