요즘 멜라민 걱정에 아이들 간식 진짜 고민되죠?~

저야 늘 쿠키랑 빵을 직접 구우니까 머 그렇지만^^;

집에서 만들기 쉽고 영양가 많은 간식거리 하나 소개할게요

두부과자인데요, 아마 요즘 대형마트에서는 만들어 파는 곳도 꽤 많더라구요

간단하니까 집에서 함 만들어보세요 담백고소한 맛이 일품이랍니당

재료 : 두부200그람, 밀가루200그람(전 쌀가루로 했어요), 검정깨2큰술, 올리브유1큰술

 설탕60그람, 소금1/4작은술, 달걀1개, 베이킹파우더6그람

1. 두부를 으깨어 면보나 키친타올을 이용해 물기를 꼭 짜준다

2. 1에 달걀, 소금, 설탕, 기름을 모두 넣어 거품기로 잘 풀어준다

3. 가루분을 체쳐 2에 넣어 잘 섞어준다

4. 깨를 넣고 섞은 후 반죽을 뭉친다

5. 30분 정도 냉장고에서 반죽을 휴지시킨다

6. 최대한 얇게 반죽을 밀대로 밀어 마름모나 스틱으로 잘라준다

7. 180도 예열한 오븐에 15분 정도 색을 봐가며 구워준다

    오븐이 없으면 기름에 튀기셔도 됩니당^^

(더 고소하고 맛있어요, 칼로리의 압박이 문제지만 ㅋ)

얇게 밀어야 바삭바삭 더 씹는 맛이 좋아요

전 쌀가루로 만들었더니 밀가루보단 아무래도 과자로서의 식감은 좀 떨어지는 듯 해요 ㅎ

넘 달거나 짜거나 그런 맛 아니라서 어른들 입맛에도 좋구요,

두부의 담백한 맛이랑 깨를 넣어선지 고소한 맛이 꽤 괜찮아요~

저 넘 구워서 일요일 소풍가며 싸갔두만 아줌마 둘이 다 해치워버렸다는 거~ㅋ`