[재료(12개 분량)]

박력분 120g, 설탕 110g, 계란 4개, 우유 2Ts, 식물성 오일 2Ts, 럼 1Ts 고구마 무스... 고구마 삶은 거 700g, 생크림 200g, 꿀 150~180g, 럼 2Ts

[만드는 방법]

1. 실온에 둔 계란에 설탕을 넣고 휘핑 해요.

2. 거품자국이 남을 때까지 충분히 거품을 내주세요.

3. 두 세번 체친 밀가루를 넣고 가볍게 섞어 줍니다.

4. 럼주와 우유, 식물성 오일을 넣고 가볍게 섞어 주세요.

5. 머핀 틀에 유산지를 깔고 반죽을 담아줍니다.

6. 160도 오븐에서 20~25분간 구워 주고, 식힘망에서 식혀 주세요.

7. 고구마 무스를 만듭니다. 삶은 고구마는 체에 내려 줍니다.

8. 생크림, 꿀, 럼주를 넣고 거품기로 저어 줍니다. 꿀은 기호에 맞게 가감하세요.

9. 컵 케이크에 고구마 무스를 짜줍니다.

 글:내복곰의(bear6670)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________