그냥 치킨이랑 밥 볶아서 먹어도 맛있지만 모짜렐라 치즈 듬뿍 올려 오븐에 살짝 돌려주면 맛있는 치킨라이스 그라탕이 완성된답니다. 치즈 좋아하는 제가 좋아하는 스타일이예요.

[재  료]

남은치킨 5쪽, 양파반개, 홍고추1개, 매운굴소스2큰술, 간장반큰술, 후추, 청주1큰술, 올리고당1큰술, 치즈한줌(냉장고에 다른야채 있으시면 넣어주시고, 간은 직접 맛을보아 가감해주세요)

[만드는 방법]

1. 먹다남은 치킨은 살을 발라내어 적당한 크기로  찢어준비하고, 양파 반개와 홍고추도 썰어 준비한다.(피망이나 브로컬리도 들어가면 색도 이쁘고 맛도 더 좋겠죠? 울집 냉장고엔 파란야채가 하나도 없었어요)

2. 달궈진 팬에 오일을 살짝만 두른뒤 양파와 홍고추를 먼저넣어 볶아준다.

3. 양파가 어느정도 볶아지면 치킨을 넣고 굴소스, 간장, 올리고당, 청주, 후추 넣어 양념이 잘 베이도록 볶아준다. (매콤하게 먹어보려 매운굴소스 넣었는데, 일반 굴소스넣어도 좋아요)

4. 치킨볶음 완성~!!

5. 냉동실에 모짜렐라 치즈를 꺼내 밥위에 골고루 얹어주고, 200도 오븐에 5~10분정도 구워주면 맛있는 치킨라이스 그라탕이 완성.

 글:딸기샤벳(dmsdkyam)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________