다진마늘을 넣고 잘게썬 베이컨을 먼저 볶아낸다.

물에 씻어 낸 잘게 썬 김치를( 묵은지 사용 )참기름을 넣고 

허브 . 후추 . 솔트 살짝 뿌려 따로 볶아낸다.

계란은 부쳐서 네모낳게 깍둑썰기 모양으로 준비하고

오늘은 마른 보리새우도넣어주고 기름뺀 참치도 함께넣고

마지막으로 따끈한 밥 위에 얹어 고루 고루 잘 섞어준다.

준비한 재료들과 밥이 너무 뭉게져 떡이되지않게 잘 섞어 준비

참기름을 넉넉히 넣어 동그랗게 손으로 꼭꼭 매만져가며

잘라둔 김밥용 김 ( 마끼김 )을 겉을감싸며 굴려준다