[재 료]

햄버거빵 2개, 햄버거패티 2개, 크링클감자(튀김용), 슬라이스 양파 2쪽, 슬라이스토마토 2쪽, 오이피클 조금, 치커리 조금, 슬라이스치즈 2장, 마요네즈 조금, 칠리소스.

[햄버거패티 재료]

다진소고기 400g, 양파 1/2개, 소금과 후추 조금, 달걀 1/2개, 빵가루 1컵, 우스터소스 1스푼 (밥수저로).

[칠리소스 재료]

올리브오일 1스푼, 마늘 2개, 양파 1/4개, 붉은고추 1개,케첩 1/2컵, 설탕 4스푼, 레몬즙 1스푼(또는 식초 1스푼), 핫소스 3스푼.

[만드는 방법]

1. 먼저 칠리소스를 만들어요. 시판되는 소스를 사서 사용하셔도 편리하구요. 냄비에 올리브오일을 두른 다음 마늘과 양파 붉은고추를 함께 갈아서 넣어주고 볶다가, 불을 약하게 줄이고 계속 저어주면서 나머지 재료를 모두 넣어 걸쭉하게 졸여서 식혀주세요.

http://blog.naver.com/cocodior/10035658528

2. 햄버거 패티를 만들어요. 양파를 잘게 다져서 볶아준다음 다진 소고기에 넣어주고 소금과 후추 그리고 달걀 푼것 1/2개, 우스터소스 1스푼, 마지막에 빵가루 1컵을 넣어 찰기가 생기도록 치대어 반죽하세요. 햄버거 스테이크 만들때와 방법은 같아요. 스테이크용보다 얇게 만들어 주세요. 저는 5개 만들었어요.

3. 오늘 먹고 남은건 비닐에 잘 싸서 냉동실에 보관하셨다가 하나씩 꺼내서 만들어 드세요.

4. 달구어진 팬에 식용유를 조금 두르고 처음엔 중간불에서 앞뒤로 구워준 다음, 불을 약불로 바꾸고 뚜껑을 덮어 속까지 익혀주세요.

5. 고기가 익는동안 감자튀김도 만들구요.

6. 햄버거용 빵을 후라이팬이나 오븐에 살짝 구워주고,(전자렌지에 살짝 돌리셔도 되요) 양쪽에 마요네즈를 발라줍니다.

7. 빵위에 치커리 올리고, 치즈 올리고, 햄버거 패티를 올려준다음,

만들어놓은 칠리소스를 발라주세요.

8. 그 위에 양파 피클 토마토를 올리고 빵으로 덮어주면 된답니다.

 글:통방구리(blog.naver.com/cocodior)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________