오늘은 친구집에 놀러가서 우연히 만들게 된 딸기 팥떡

너무너무 좋아해 자주 사먹었던 떡이건만...

뭣뭣뭣...

이렇게 쉽게 맛있게 만들수 있는거였단말입니까??

ㅋ..아무에게도 알려주고 싶지 않은 레시피.

여기 나갑니다

재료

찹쌀가루 100그램, 설탕 90그램, 딸기(중간크기)8개, 물 110ml, 앙꼬(팥을 달게 졸여놓은 팥앙금)200그램

1. 딸기를 씻어 물기를 잘 닦아놓습니다.

2.팥앙금을 8등분으로 나누어 딸기 꼭지가 보이도록 잘 싸줍니다.(딸기 꼭지는 앙금으로 덮지 않아야, 나중에 떡을 싸고 난 뒤 , 떡위로 사알짝 비춰 너무 이쁘답니다)

3.찹쌀가루와 설탕, 물을 단열용기에 넣고 잘 섞어줍니다.

4.랩을 씌운뒤 전자렌지로 1분가열합니다.전자렌지에서 꺼내 주걱으로 잘 섞어줍니다.

5.30초에서 1분으로 시간을 조절해가며 가열과 섞어주는것을 반복합니다.(푸석푸석함이 없어질때까지)

6.떡이 완성되면 도마위에 감자전분을 듬뿍 바르고 그위에 떡을 꺼내 놓습니다.

7.떡을 8등분으로 나누어 딸기 꼭지서부터 감싸주어 모양을 만들어주면 완성이랍니다

고칠점&반성할점

딸기가 좀 컷더니 떡이 모자라더군요.

떡을 약간 여유있게 만드시거나, 딸기가 너무 크지 않는게 좋을것 같습니다.

역시나 떡을 그날만들어 그날먹는게 맛있구요,

만드는데도 한시간도 안걸렸답니다