새해가 시작되고 벌써 한달이 지나갔어요.

이사에 구정연휴에 몸도 마음도 너무나 바쁜 1월이었는데

2월은 특히나 짧으니 어느새 슝=3 하고 봄이 올 것만 같아요!

이사를 핑계로 중국요리와 구정음식으로 며칠을 떼우다 슬슬 지겨워지면

냉동실 식빵 말랑해지도록 미리 꺼내놓고

계란 하나 부치고, 먹다 남은 베이컨 있음 몇개 굽고

냉장실에 있는 적당한 채소 끼워 종종 샌드위치를 만들어 먹어요.

Bacon, Egg, Lettuce가 들어가서 BEL 샌드위치에요^^

토마토가 있었음 더 좋지만 요즘 토마토 구하기가 넘 힘드니...

아~ 저는 이렇게 딱 한접시로 해결할 수 있는 원디쉬가 왜 이렇게도 좋은걸까요.. 이 게으름의 최고봉이여~~~

* 재료

식빵 2개, 베이컨 2장, 계란 1개, 양상추 2장

소스 : 디죵 머스터드 2Ts+마요네즈 1Ts

1. 살짝 구운 식빵 안쪽 면에 소스 발라주기

(샌드위치 속 재료로 쓰이는 야채의 수분이 빵에 흡수되는 것을 막아줘요)

2. 계란 곱게 풀어 소금 간하고 도톰하게 지단 부치기

3. 베이컨 노릇하게 굽기

4. 식빵+양상추+베이컨+계란+양상추 얹어 다른쪽 식빵 덮기

20090202