[재료(2인분)]

새송이버섯(큰거)1개, 파프리카반개, 양파반개, 사각어묵1장, 대파반뿌리, 멸치육수(물)1컵, 전분물1큰술

[양 념]

고추가루1큰술, 간장2큰술, 굴소스1큰술, 다진마늘1작은술, 맛술1큰술, 후추, 참기름조금씩

[만드는 방법]

1. 새송이버섯은 큰거는1개, 작은건 2개 필요합니다. 버섯은 느타리,양송이,팽이버섯 뭐든지 좋아요.

2. 어묵대신 햄이나 고기를 넣어도 맛있어요. 어묵이나 야채 모두 비슷한 길이로 채썰어 줍니다.

3. 참기름을 제외한 양념들 분량데로 모두 섞어줍니다.

4. 매운거 싫으면 고추가루 빼고 담백하게 드셔도 됩니다.

5. 달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 파채를 제외한 모든 야채를 넣어서 볶아줍니다.

6. 야채의 숨이 약간 죽었을때 양념과 멸치육수나 물1컵 붓습니다.

더 촉촉하게 드시려면 육수를 1/2컵 더 붓고 마지막에 전분물을 약간 더 추가하면 됩니다.

7. 파채를 넣고 재료가 다익을때까지 뒤적여가면서 볶아줍니다.

8. 간을 보시고 모자라는건 소금으로 맞추세요.

9. 마지막에 전분물1큰술을 넣고 참기름  약간 두르고 걸쭉하게 볶아냅니다.

버섯 덮밥이  완성 되었어요. 정말 간단하죠.

도시락 반찬이나 밥반찬으로도 맛있어요.

 글:뻔와이프(blog.naver.com/ppunwife)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________