손님상차림.
매번해도 손맛내기가 쉽지않아 걱정되고,
번거롭고, 손 많이 가고,
그래서 힘들고.

월날쌈해보세요~~ ^^
미리 야채나 고기를 준비해두어
먹기 직전에 접시에만 담아 내면되니까.
뜨거운 음식 만드느라 부랴부랴 정신없이 요리하고
상차린 후에도 여유롭게 함께 즐길수 있는 간편한 요리에요
게다가 푸짐~한 모습이 너무 먹음직스럽고 멋스럽죠!^^

여유로운 주말 오후 햇볕 서글서글 질무렵
월남쌈에 시원한 맥주한잔.
상상만해도~~~
(전 주말은 아니지만 오늘 오후 그렇게 친구와 한잔했습니다^^)

재료:

재료 준비하시는대로 큰접시에 담아서 바로 서빙하시면되요. 냉장고에 넣어두었다가 내셔두 되구요
월남쌈,
월남쌈을 담글 따뜻한 물
월남 쌀국수-끓일필요없이 따뜻한물에 12~13분 담갔다가 내기 직전 뜨거운물로 한번만 행궈주세요
각종야채- 취향에 따라준비하셔서 채쳐두세요 (저는 오이, 당근, 양파, 양상추, 새싹야채 준비했습니다
냉동새우-익혀서 차가운물로 행군후 반을잘라 준비합니다
닭가슴살-소금 후추로 밑간을 약간 해두었다가 앞뒤로 구운다음 식혀서 슬라이스하시거나, 찟어주세요
소고기-나박나박하게 썰어서 기름을 두른 후라이팬에 간장과 미림으로 간을해서 볶아놓으시구요
소스:시중 호아센소스(해신장), 스위트칠리소스, 스리라차소스

위 소스가 없거나, 구입하기 번거로울때는 허니머스타드소스(마요네즈3+겨자1+꿀1) 또는 초고추장을 이용하셔도 좋아요

이번주 주말에 또 친구들 불러서 창문 활짝 열어 놓고 월남쌈 먹으믄서
꽝꽝얼린 맥주잔에 얼음동동 시원한 맥주한잔해야겠어요