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4월 5일 <기절하는 닭가슴살>

이상희 |2009.04.10 09:52
조회 188 |추천 0

 

매일하는 건강식단이니

오늘은 무얼 먹을꼬 고민고민하다가~~

 

안그래도 혼자 있어서 슬픈 자취생들을 위한~(?)

건강식단을 생각하다보니 탄생한 음식이다 ~~ㅎㅎ

 

모두들 '닭가슴살'로 ~

평소 즐기던 고 탄수화물 식단으로 자칫  부족할 수 있는  단백질 섭취를 해보도록하자

 

몸도 튼튼 , 기분도 업업 ~~*_*

 

먼저 총 재료 소개~~

 

당근, 양파, 호박, 팽이버섯, 고구마, 옥수수 콘 그리고 '닭가슴살'~

WOW wow wow wow wow wow wow wow wow wow

 

먼저 당근, 양파, 호박 팽이버섯을 ~ 올리브유 2ts 로 볶아준다~

(후추랑 소금약간 넣어서 )

특히나 당근은 지용성이라서 기름으로 볶아야만 영양소가 파괴되지 않고  섭취 시에도  영양소가 잘 전달된다하니 ㅋㅋㅋ 꼭! 올리브유나 포도씨유 이런걸로 해주면 좋지요~~

 

그리고 쪄둔 고구마를 보기 좋게 자르고~ 옥수수 콘으로 데코를 샤샤샥~

 

참! 닭가슴살은 충~~분히 잘 익혀주어야한다!! 꼭꼭 명심 ㅎㅎ

그리고 뜨거운 물에 잘 삶아진 닭가슴살은 맨마지막 센불에

아주 살~짝 올려놓으면 겉에만 노릇해져서

 

맛도좋고 보기도 좋다~

 

자~~~STAY HEALTHY !!

 

 

 

 

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