[재 료]

홍합살 2컵, 대파 1뿌리, 청주 약간,

[양념장]

간장 3큰술, 고추장1/2큰술, 고춧가루 1 1/2큰술,  설탕 1큰술,물엿 2큰술, 청주 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술, 생강가루 약간

[만드는 방법]

1. 홍합은 깨끗히 씻어 물을 붓고 청주를 넣어 삶아 살만 발라주세요. 냉동 그린홍합은 홍합살이 큼지막한데 울 나라 홍합은 작으마해요.

2. 대파도 홍합의 크기만하게 썰어 주고~

3. 분량의 양념을 넣어 양념장을 만들어주세요.(요건 각자 취향것 가감하세요.)

4. 대파와 홍합살을 꼬치에 꿰주세요.

5. 양념장을 발라 10분정도 재운 후 후라이팬이나 오븐에 구워주세요.

 글:마리아(blog.naver.com/misiya01)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________