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4월 22일 미니만두&두부쌀떡볶이

이상희 |2009.04.25 10:28
조회 233 |추천 0

 

자아~

 

떡볶이 떡~

오이고추/ 양배추/ 두부 /당근  / 브로컬리 미니만두/ 그리고 맛살~

 고추장, 물엿, 다진마늘 , 케찹

 

 

떡볶이야 만드는거 쉬우니깐 ㅋㅋ

겁내지 마시고 도전하세요 ㅋㅋㅋㅋ

 

먼저 ,냉동실에 있던 떡은 미리 꺼내두어서 아니면 너무 얼어있을 경우엔 살짝 뜨거운물에 데쳐놔도 괜찮습니다^^

 

야채들을 익혀놔야하는데, 팬에다가 양배추랑 당근을 넣고 물은 한컵반 정도 넣어서 익혀주셔요~

 

야채를 올려놓은 동시에 미니 만두를 익혀야겠죠?

팔팔끓는물에 (양에따라) 6~10분 걸리더라구요^^

물에 잠겨있던 통통한 브로컬리 미니 만두가 물위에 동동 떠서

2~3분가량 놀고 있다면

다 익은 겁니다 ㅋㅋ

 

자~ 그럼 다시 야채한테 가볼까요?

 

야채는 혼자서 잘 놀고 있었을 겁니다

이제, 야채에게 고추장을 소개시켜줄 시간입니다 ~

고추장을 큰스푼으로 하나반에서~ 두스푼 넣으세요^^ 저는 약간 매콤한게 좋아서 두스푼 ㅋㅋㅋ 그치만 첨부터 넘 많이 넣으면 음식을 다 버릴 수 있으니까

조금 넣었다가 부족할때 조금 더 넣으세요^^

 

고추장 투입후에 케찹을 한스푼 크게 넣어줍시다 (저는 여기서도 두스푼 ㅋㅋ)

저의 경우 야채와 떡이 무척 많았었습니다 ㅋㅋ 참고하세영

 

물엿은 큰술로 하나반~ 혹은 둘~

다진마늘은 엄지손톱보다 약간 크게 넣고~

 

이제 고추와 두부 그리고 만두 ,   맛살 ~

모두모두 투하~~

 

(떡볶이에 왠 두부야~ 하시는 분들

걱정마시고 넣어보세요~

요들요들 두부의 맛이 떡볶이 소스와함께

잘 어우러져서 넘넘넘 맛있으니까요!  )

 

떡도 넣고~~~~~~~~~~~

물이 졸면~ 물을 다시 조금씩 넣어서 떡과 야채들이 골고구 익을 때까지

이과정을 반복하여 줍니다~

 

 약한불에서 하셔요 꼭! ㅋㅋㅋ 휘휘~ 잘 휘 저어주시구요^^

(떡끼리 달라붙고, 야채가 타는것을 방지하기 위해서 입니다 )

 

맛있는 떡볶이를 드실 시간입니다^^

완성된 떡볶이에 , 기호에따라 체다치즈나 모짜렐라 치즈를 얹어서 드세요^^

 

삶은 계란을 넣으시는것도 참 좋을거같네요^^ (저는 계란이 다 떨어져서ㅋㅋ)

 

그럼   즐쿡 ㅋㅋㅋㅋ

 

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