[재 료]

닭가슴살 2개, 진간장 3/1컵, 물 3/1컵, 설탕 3큰술 청주 또는 미림 2큰술, 월계수잎 1장, 통후추 6알 (기타 통마늘이나 고추등을 넣으셔도 좋아요)

[만드는 방법]

1. 닭가슴살은 우유나 청주등을 이용해 잡냄새를 제거해 주시고 윗재료들을 냄비에 넣어 끓기 시작하면 준비한 닭가슴살을 넣어 졸여 줍니다. 간장을 넘 많이 넣으면 쫄여지는 과정에서 짠맛이 강해지니 주의 하시고 통마늘이나 고추등도 취향에 따라 넣으세요.

~ 전 통마늘도 없고 매운거 싫어하는 아이들 땜에 고추도 생략했답니다. 월계수잎을 넣으시면 잡냄새 제거에 좋아요.

2. 닭가슴살이 두꺼워 속 까지 익기 쉽지 않으니 포크나 젓가락등으로 살짝 살짝 찔러서 양념이 속까지 스며들어 잘 익을 수 있게 해주시고 고기가 다 익으면 한김 식혀 결데로 찢어 주세요.

 글:마리아(blog.naver.com/misiya01)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________