재료 : 쪽파 , 양파, 굴, 새우, 홍고추, 달걀 반죽 : 부침가루 2컵, 찹쌀가루 1컵, 달걀1개, 물 2컵     쪽파는 마트에 가심 까진거 팔거든요 . 전 그거 1단을 썼어요. 그리고 양파 반개, 홍고추 1개는 씨를 빼서 채썰구요.   쪽파는 씻어서 머리부분이 큰건 칼집을 내서 반으로 잘라두고요 쪽파를 길이로 반잘라서 썼답니다.   굴은 보통 봉지에 파는 봉지굴 1봉이랑 칵테일새우 20개 정도 쓴것 같아요   그리고 찹쌀가루랑, 부침가루를 섞어서 썼는데요 부침가루만 쓰셔도 된답니다.   부침가루랑, 찹쌀가루에 달걀1개 넣고 물 넣고 섞어주세요. 사실 전 부칠때 된 반죽을 좋아하시는 분도 있고 묽은 반죽을 좋아하시는 분도 계신데~   전 약간 묽게 반죽하는 편이거든요.. 요것도 취향껏하세요~ ^^   그리고 쪽파에는 덧밀가루좀 뿌려두시고요   기름두른팬을 달구고   쪽파는 반죽에 살짝 담궜다가 꺼내서 팬위에 쭉 깔아주고 반죽이 적다 싶으면 살짝 뿌려주고   그 위에 굴과 새우, 홍고추를 올려주고   그위에 풀어놓은 달걀을 살짝 뿌려서 앞뒤로 노릇 노릇 구워주심 된답니다   참 찍어먹을 간장은 초간장으로 해서 드세요~ 간장과 식초와 깨를 넣고 적당히 다진 고추도 넣으심 훨씬 맛난 파전을 드실수 있어요