연이의 생일입니다.
점심에 생일파티를 합니다.
장소는 분당 율동공원 근처에 있는 <샤르르샤브샤브> 입니다.
늦지 않은 시간에 스티브형과 유진이와 만납니다.
스티브형의 차로 분당으로 향합니다.
일요일입니다.
도로는 한산합니다.
시간에 맞추어 도착합니다.
샤브샤브 전문점입니다.
<샤르르샤브샤브>
이름만으로도 군침이 돕니다.
외관은 깔끔합니다.
연이가 앞에서 기다리고 있습니다.
다른 사람들은 아직 도착하지 않았습니다.
연이와 함께 안으로 들어갑니다.
실내는 깔끔합니다.
와인셀러도 보입니다.
2층으로 안내를 받습니다.
테이블에 정갈하게 냄비들이 셋팅이 되어있습니다.
연이가 사람수에 맞추어 예약을 해두었습니다.
작은 냄비는 귀엽습니다.
개인용 냄비입니다.
<샤르르샤브샤브>는 1인분의 양을 개별적으로 먹는 방식입니다.
샤브샤브는 끓는 국물에 고기,야채,해물 등을 대쳐 먹는 요리 입니다.
샤브샤브는 본래 "살짝 살짝 또는 찰랑 찰랑" 이라는 일본어 의태어에서 온 말입니다.
일설에 의하면 샤브샤브는 13세기 칭기즈칸이 대륙을 평정하던 시절, 투구에 물을 끓이고 즉석에서 조달한 양고기와 야채를 익혀 먹던 야전형 요리에서 생겨났다고 합니다.
일본에서 현대적요리로 정리하여 샤브샤브라는 명칭을 붙였다고 합니다.
냄비 안에는 다시마가 들어가 있습니다.
다시마는 콜레스트롤 수치와 혈압을 내려줍니다.
혈당치를 내려 당뇨를 막아줍니다.
변비에도 좋습니다.
대장암예방에도 좋습니다.
뼈와 이를 튼튼하게 해줍니다.
숙취해소와 간 질환에도 좋습니다.
다시마만 잘 먹어도 왠만한 병걱정은 없을 듯 합니다.
다시다와 가끔 헷갈립니다.
주의합니다.
소스가 나옵니다.
김치와 젓갈도 나옵니다.
정식형식으로 개별적으로 깔끔하게 나옵니다.
소스에는 다진마늘이 많이 들어가 있습니다.
보기만 해도 흐믓해 집니다.
채소와 버섯등이 나옵니다.
채소는 신선해 보입니다.
소고기 샤브샤브가 나옵니다.
차돌박이입니다.
보기만해도 군침이 돕니다.
김달자와 민확이가 도착합니다.
좀 늦었습니다.
채소와 고기와 찬들은 모두 개별적으로 나옵니다.
누가 더 많이 먹는다고 싸울일은 없을 듯 합니다.
물이 살살 끓기 시작합니다.
점원의 이야기에 따라 호박을 먼저 넣습니다.
만두도 함께 넣습니다.
연이가 와인도 준비해두었습니다.
Panul Reserve Cabernet Sauvignon
2007년 빈티지 입니다.
가격대비 괜찮은 와인입니다.
샤브샤브를 먹기전에 잔에 한잔 따릅니다.
식전의 와인은 식욕을 증감 시켜줍니다.
물이 펄펄 끓습니다.
고기를 살짝 넣어 익힙니다.
고기에 장을 듬뿍 찍습니다.
야채위에 얹습니다.
미리 준 앞접시에 딱 맞는 사이즈 입니다.
버섯도 함께 준비합니다.
조심스레 쌈을 싸서 먹습니다.
맛있습니다.
와인도 틈틈히 마셔줍니다.
다들 배가 고팠습니다.
서로 이야기 할 겨를도 없이 샤브샤브를 먹습니다.
상당히 전투적입니다.
군대에 다시 온것 같습니다.
박박사가 도착합니다.
박박사도 전투에 참여합니다.
연이 생일입니다.
연이가 쏘는 날입니다.
고기를 추가로 더 주문합니다.
신납니다.
다이어트는 언제나 내일부터입니다.
오늘은 실컷 먹는 날입니다.
슬슬 배가 불러 옵니다.
배가 더 부르기 전에 칼국수를 먹기로 합니다.
칼국수도 개별적으로 접시에 나옵니다.
육수에 넣습니다.
면이 삶아지길 기다려서 맛있게 먹습니다.
와인도 다 마십니다.
낮술은 좋습니다.
다들 배부른지 테이블 밑으로 다리를 뻗습니다.
팔을 뒤로 뻗어 지탱을 합니다.
점원이 와서 마지막으로 죽을 만들어 준다고 합니다.
틀림없이 배부릅니다.
안먹어 볼수는 없습니다.
틈을 타서 케잌을 꺼냅니다.
초에 불을 붙입니다.
연이를 위해 생일 축하 노래를 불러줍니다.
춤도 춥니다.
칼로리가 조금이나마 소모 됩니다.
죽이 나옵니다.
호박죽입니다.
호박죽을 좋아하는 편은 아닙니다.
맛있습니다.
배가 부른데도 싹싹 긁어 먹습니다.
낮술을 마셨습니다.
배도 부릅니다.
하품을 합니다.
하품은 전염이 됩니다.
하나둘씩 하품을 합니다.
하품은 입을 크게 벌리고 길고 깊게 숨을 들이마신 후 내쉬것을 말합니다. 이때 대개 전신의 신근수축을 수반합니다. 입을 크게 벌릴 때 상·하악골 사이에 붙어 있는 교근이 강하게 늘어납니다. 교근안의 근방추가 자극되어 신호가 뇌에 전달되며 그로써 뇌의 작용이 활발해지게 됩니다. 또 숨을 깊이 들이마심으로써 흉강 내의 압력이 저하됩니다. 심장으로 돌아오는 혈액의 흐름이 좋아지고 손발의 혈관수축이 일어나게 됩니다. 일반적으로 졸릴 때 잘 일어납니다. 저혈압인 사람에게 일어나기 쉽습니다. 저혈압인 민확이는 더블하품을 합니다. 괜히 부럽습니다. 억지로 트리풀 하품을 해봅니다. 잠만 더 쏟아집니다. 큰일입니다.
