[재료준비]

강력분150g,박력분150g,소금1작은술,인스턴스이스트2작은술

계란1개, 우유120g,버터50g

 설탕알갱이-설탕150g, 물2큰술

[만들기]

1.설탕은 물2큰술을 넣고 가스렌지 약불에 올려~

저어가며 한덩어리가 되게 해줍니다~`

처음에는 진득하지만 불에서 내려서 마구 저어주면~

고슬고슬한 설탕 덩어리가 된답니다~~

2.강력분과 박력분 소금,설탕,이스트 한데 섞어~

우유 따뜻하게 데워서~반죽을합니다~

계란도 1개 넣고 한덩어리가 되면 말랑말랑하게(전자렌지에 20초 돌려)

한 버터를 넣고 반죽을 합니다~(얇은 막이 생길정도로)

3.1차발효를 1시간정도 시켜주고~

반죽이 2배로 부풀면 설탕 한테 섞어 반죽을합니다~

(다른분이 할때는 동글하게 예쁘게 잘되더구만~)

에휴~내공부족으로 설탕이 녹았습니다~

4. 반죽해서~대략 10등분해서~

와플팬에 기름 살짝 두르고 구워 주시면 됩니다~

겉은 바삭하고~속은 부드러운~그런 와플입니다~

정통 와플은 지방에서 먹기 힘들잖아요~^^

흉내한번 내봤습니다~~

첫타 치고는 만족스런 와플이었습니다~~^^

http://www.cywrold.com/tpflaka